Jacob Blume - Das Buch von guter Speise EPUB

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Ebooks details EPUB

  • Buch-Titel: Das Buch von guter Speise
  • ISBN: 9783895334511
  • Autor:
  • Verlag: Die Werkstatt
  • Ebooks-Sprache: DE
  • Zeitplan: 15.08.2009
  • Ebooks-format: EPUB
  • Quality: Scanned 600 DPI
  • OS: Win 7, Win XP, Win 8, Win 10
  • Illustration: Yes
  • Dateigröße: 1.60Mb
  • Buch-Bewertung:
    3.0 von 5 (185 Stimmen)

Das Buch von guter Speise Beschreibung Ebook

Wer an die mittelalterliche Küche denkt, träumt sicherlich von Tischen, die sich unter der Last der Speisen biegen, von legeren Tischmanieren oder von Trinkgelagen. Die Realität, so klärt der Autor Jacob Blume auf, sah oft karger aus und war von saisonalen Schwankungen bestimmt. „Das Buch von guter Speise. Mittelalterlich kochen“ enthält demzufolge Rezepte vom „Notbrot“ bis hin zum Schlemmer-Menü und macht Lust auf eine kulinarische Zeitreise. Der Blick auf das Leben und Speisen hinter Kloster- und Schlossmauern sowie das der einfachen Katen enthüllt auch Geschichten wie die der Erfindung des Butterbrotes oder der ersten Würstchenbude (1135 in Regensburg), an der man auch heute noch eine Bratwurst essen kann. Viele uns vertraute Essgewohnheiten, Tischsitten und Kochtechniken rühren aus dem Mittelalter, und auch Zutaten wie Bärlauch, Löwenzahn oder Dinkel erfreuen sich wiederholter Beliebtheit. Aus ihnen lassen sich z. B. Bärlauchsenf, Löwenzahn-Kartoffelsalat oder Dinkel-Rösti zubereiten und genießen. Die 166 Rezepte bieten vom einfachen Fladenbrot, über Hühnersuppe mit Bier oder Arme Ritter bis hin zum Spanferkel und Bratäpfeln in Wein gedünstet verschiedenste Gaumenfreuden. Nicht zu vergessen die Flüssignahrung wie Salbeiwein, Met, Drachenblut oder Hexengesöff. Ob auf herkömmliche Art an offener Feuerstelle oder am modernen Elektroherd zubereitet, diese Geschichte geht durch den Magen!

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eBooks reviews Das Buch von guter Speise

  • Emmeline

    ich m über 30 wie kann ich festlegen, in meinem Alter bekommt man das Buch?

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 21 stunden
  • Hilda

    249 Downloads! Danke! Weiter so.200 downloads. Danke. Weiter so! :-D

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 21 stunden
  • Reinhard

    ICH WIRKLICH GENOSSEN DAS BUCH.

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 21 stunden
  • Sibylle

    Schöner Arbeitstag! Bei jeder Registrierung werden sie mich dazu auffordern, in meine Kreditkartenauswahl zu gehen. Habe ich Vertrauen in diese Website und auch in ihre Kreditkarteninformationen?

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 19 stunden
    • Eckehard

      Früher sollte ich auch in den Kartenbereich gehen, sei nicht besorgt! Dies ist notwendig, um Ihre persönlichen Daten in Bezug auf den vollen Zugriff auf den bereitgestellten Katalog zu gewährleisten. Sie müssen sich auch der E-Mail sicher sein

      Wie · · Folgen · vor 51 stunden
    • Sibylle

      Danke Jacob

      Wie · · Folgen · vor 43 stunden
    • Clotilda

      Oh, vielen Dank (:

      Wie · · Folgen · vor 32 stunden
    • Liutpold

      SAGT DANKE ALLEN

      Wie · · Folgen · vor 28 stunden
  • Lammert

    Ich liebe es .... Wirklich gutes Buch

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 19 stunden
  • Adalric

    Schöne Gedichte und tolles Layout. Gewählt, David

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 15 stunden
  • Elldrich

    Ich liebe es kann nicht auf den Rest warten :)

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 12 stunden
  • Brunhild

    Liebe dieses Buch ich wünschte, es gibt mehr Bücher wie dieses!!Ich liebte dieses Buch, ich blieb die ganze Nacht Lesen

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 9 stunden
  • Bamber

    sollte man downloaden könnenDas Buch besteht aus jpgs, daher keine Vergrößerungen. Mit gut 27 MB braucht man etwas Geduld für den Download.

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 7 stunden
  • Bernhardt

    Die Form der Veröffentlichung ist sehr unglücklich gewählt. Hätte man diese 21 Kapitelchen nicht lieber zu einem Buch zusammenfügen sollen? Der Laden wäre dann erheblich weniger zeitraubend und viel weniger Umstände¤selbstverständlich.lieber Roland

    Wie · Antwort · · Folgen · vor 52 stunden